ג׳לי פירות יער וטרופי ביתי

מצרכים· 10

1 כוס מיץ אננס1 כוס מיץ חמוציות1 לימון (סחוט)1 ליים (סחוט)7 כפות ג׳לטין ללא טעם (עדיף ג׳לטין בקר)‎1-2‎ כוסות ענבים‎1-2‎ כוסות תותים‎1-2‎ כוסות אוכמניות1 כוס אננס טרי (אופציונלי להכנת מיץ טבעי)חצי כוס מים (אופציונלי להכנת מיץ טבעי)

אופן ההכנה

1. 1

   מכינים מיץ אננס טבעי או משתמשים במיץ מקופסת שימורים.

2. 2

   להכנת מיץ טבעי: טוחנים בבלנדר כוס אננס טרי עם חצי כוס מים ומסננים כדי להסיר את סיבי הפרי.

3. 3

   פורסים את התותים ומסדרים את התותים, הענבים והאוכמניות בתבנית הרצויה (מומלץ תבנית בגודל 23x23 ס״מ).

4. 4

   מוזגים את מיץ האננס ומיץ החמוציות לקערה חסינת חום.

5. 5

   סוחטים את הלימון והליים אל תוך תערובת המיצים.

6. 6

   מחממים את תערובת המיצים במיקרוגל או על הכיריים עד שהיא חמה.

7. 7

   מוסיפים את הג׳לטין בהדרגה, כף אחת בכל פעם, וטורפים היטב בין תוספת לתוספת כדי למנוע גושים.

8. 8

   מוזגים את תערובת הג׳לטין החמה מעל הפירות שבתבנית.

9. 9

   מעבירים למקרר להתייצבות למשך 4 עד 8 שעות (כמה שיותר זמן יותר טוב).

טיפים