לחם ממולא המבורגר, בייקון וגבינה ברוטב ברבקיו

מצרכים· 8

1 כיכר לחם צרפתי450 גרם בשר בקר טחוןלפי הטעם רוטב ברבקיו (Head Country Bbq Sauce)450 גרם בייקון (קצוץ)1 בצל מתוק (פרוס)לפי הטעם תבלין המבורגרפרוסות לפי הצורך גבינה אמריקאיתלפי הצורך גבינת צ'דר מגוררת

אופן ההכנה

1. 1

   מטגנים את הבייקון על אש בינונית עד שהוא פריך, מוציאים מהמחבת ושומרים בצד. משאירים חלק משומן הבייקון במחבת.

2. 2

   מטגנים קלות את הבצל באותה מחבת, מוסיפים את בשר הבקר הטחון ומזהיבים היטב. מתבלים בתבלין המבורגר. כשהבשר מוכן, מחזירים את הבייקון למחבת ומערבבים. מוסיפים רוטב ברבקיו, מערבבים ומניחים לטעמים להתחבר.

3. 3

   פורסים ומסירים את החלק העליון של כיכר הלחם הצרפתי ומרוקנים את הפנים שלה. מניחים בתחתית פרוסות גבינה אמריקאית, מעליהן שכבה מתערובת הבשר והבייקון, וחוזרים על השכבות פעם נוספת. מסיימים בפיזור נדיב של גבינת צ'דר מגוררת מעל הכל.

4. 4

   אופים בתנור או במעשנת שחוממו מראש ל־200 מעלות למשך 10-12 דקות, עד שהגבינה נמסה לחלוטין והלחם פריך.

טיפים