לחם שיבולת שועל וקוטג׳ עשיר בחלבון

מצרכים· 5

1 גביע קוטג׳ (.)3 ביצים2 וחצי כוסות שיבולת שועל1 שקית אבקת אפייה1 כפית מלח

אופן ההכנה

1. 1

   טוחנים בבלנדר את הקוטג׳, הביצים, שיבולת השועל והמלח עד לקבלת בלילה חלקה, מלבד אבקת האפייה.

2. 2

   מוסיפים את אבקת האפייה וטוחנים עוד קצת.

3. 3

   מעבירים לתבנית קטנה מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל־180 מעלות למשך 40-50 דקות, עד שהלחם מתייצב לגמרי.

4. 4

   מחכים שהלחם יתקרר לגמרי ורק אז חותכים לפרוסות.

טיפים