מאפה עוגיית סמורס משפחתי

מצרכים· 12

בצק עוגיות

225 גרם חמאה (רכה)200 גרם סוכר חום (דחוס)50 גרם סוכר לבן1 ביצה1 כפית תמצית וניל240 גרם קמח (רב-תכליתי)חצי כפית סודה לשתייהחצי כפית מלחלפי הטעם שוקולד צ'יפס

הרכבה

לפי הצורך גרהם קרקרס (קרקרים פשוטים או פתיבר)לפי הצורך מרשמלו (בגודל רגיל)לפי הצורך חטיפי קינדר בואנו (חתוכים לחתיכות)

אופן ההכנה

1. 1

   מכינים את בצק העוגיות בקערה על ידי ערבוב חמאה רכה, סוכר חום, סוכר לבן, ביצה ותמצית וניל. מוסיפים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח, ומקפלים פנימה שוקולד צ'יפס בנדיבות.

2. 2

   מרפדים תבנית אפייה עמוקה בשכבה של גרהם קרקרס. משטחים חצי מבצק העוגיות מעל הקרקרים. מפזרים מעל מרשמלו, שוקולד צ'יפס נוספים וחתיכות קינדר בואנו. מכסים ביתרת בצק העוגיות ומקשטים מלמעלה בעוד שוקולד צ'יפס.

3. 3

   אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך 25 דקות. מיד עם היציאה מהתנור, מניחים חתיכות קינדר בואנו נוספות מעל, ומניחים למאפה להצטנן ולהתייצב 20-30 דקות לפני החיתוך.

טיפים