סלט עוף ומלפפונים קרמי

מצרכים· 14

450 גרם חזה עוף (מבושל ומפורק, מתובל בתערובת תבלינים יומיומית)2 גדול מלפפון1 כוס תירסחצי בצל סגול (חתוך לרצועות דקות (ז'וליין))לפי הטעם מלח ופלפל שחור‎2-3‎ כפות שמיר (קצוץ (אופציונלי))

רוטב קרמי

1 כוס יוגורט יווני (ללא שומן)3 כפות מיונז לייט2 כפות חרדל צהוב2 שיניים שום (כתושות)לפי הטעם מלח1 מיץ לימון (סחוט מלימון שלם)2 כפיות דבשלפי הצורך מים (לדילול אם הרוטב סמיך מדי)

אופן ההכנה

1. 1

   בקערה קטנה מערבבים את יוגורט יווני, מיונז לייט, חרדל צהוב, שום כתוש, מלח, מיץ לימון ודבש עד לקבלת מרקם אחיד. אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים מעט מים לדילול.

2. 2

   בקערה גדולה מערבבים את חזה עוף המפורק, מלפפון, תירס, בצל סגול ושמיר קצוץ. מתבלים במלח ופלפל שחור, יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב לפני ההגשה.

טיפים