עוף קריספי, תפוחי אדמה ושומר בתנור

מתכון לא שגרתי לעוף עם תפוחי אדמה ושומר ברוטב עשיר, האפייה ארוכה ומבטיחה עוף קריספי במיוחד.

זמן2:15 ש'

קושיקל

מנות4

מנות

אופן ההכנה

מכינים את הרוטב על ידי טחינת הבצל, השום, הפטרוזיליה, השמן, הפפריקה המתוקה, המלח, הפלפל השחור הגרוס והסילאן במעבד מזון (מג׳ימיקס) עד לקבלת מרקם חלק.
בתבנית גדולה מניחים את תפוחי האדמה והשומר הפרוסים.
מניחים מעל את הכרעיים ומוזגים את הרוטב שהכנו. מעסים את העוף ותפוחי האדמה עם הרוטב היטב כדי שיכוסו לחלוטין.
מפזרים מעל עוד מעט שמן זית, ומכסים את התבנית בנייר אלומיניום.
אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות טורבו למשך כשעה וחצי. לאחר מכן מסירים את נייר האלומיניום ואופים כחצי שעה נוספת לקבלת קריספיות.

האפייה של המנה ארוכה מהרגיל, מומלץ לא לקצר תהליכים על מנת שהעוף יצא קריספי ושחום היטב.

רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?

שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.