פריטרס תפוחי אדמה וקינמון אפויים של דולי פרטון

מצרכים· 11

פריטרס

2 תפוחי עץ (גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות)1 כוס קמח לבן (רב-תכליתי)רבע כוס סוכר לבן1 כפית אבקת אפייה1 כפית קינמון טחוןרבע כפית מלח‎⅓‎ כוס חלב1 ביצה (גדולה)1 כפית תמצית וניל

גלייז

חצי כוס אבקת סוכרשלוק קטן חלב (להכנת הציפוי)

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים את התנור ל־200 מעלות.

2. 2

   בקערה, טורפים יחד קמח לבן, סוכר לבן, אבקת אפייה, קינמון טחון ומלח.

3. 3

   בקערה נפרדת, מערבבים חלב, ביצה ותמצית וניל.

4. 4

   בוחשים את החומרים הרטובים לתוך היבשים רק עד לאיחוד.

5. 5

   מקפלים פנימה את קוביות תפוחי העץ.

6. 6

   יוצקים תלוליות מהבלילה בעזרת כף על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

7. 7

   אופים במשך 15–18 דקות, עד שהמאפים זהובים ואפויים מבפנים.

8. 8

   מערבבים אבקת סוכר עם שלוק קטן של חלב ליצירת גלייז חלק.

9. 9

   מזלפים את הגלייז מעל הפריטרס החמימים ומגישים.

טיפים