1מטגנים את הבצל במחבת גדולה על אש גבוהה כ־3 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד להשחמה קלה.
2מוסיפים מלח וממשיכים לטגן עוד דקה כדי שהבצל יוציא סוכרים. רק אז מוסיפים את השמן ומערבבים מדי פעם עד לקבלת בצל מקורמל.
3בזמן הזה חותכים את נקניקיות העוף לעיגולים. מוסיפים אותן למחבת עם מלח ופלפל שחור אחרי שהבצל השחים, ומערבבים עד להשחמה ממש מכל הצדדים לקבלת מרקם קריספי ומתפצלח.
4מכינים את הספגטי: מרתיחים מים עם כף שטוחה של מלח, מבשלים את פסטה ספגטי n.3 עד שהיא מוכנה לפי הוראות היצרן (ולא יותר), ומסננים.
5מכינים את הרוטב במחבת נפרדת: מזלפים את שמן הזית על אש בינונית, מוסיפים את הפפריקה המתוקה, השום הכתוש והפלפל השחור. נותנים לתבלינים להיפתח ולהימס יפה בשמן, ואז מוסיפים את רסק העגבניות, הסוכר, המלח ומי הפסטה (או מים רותחים) ומערבבים הכל יחד.