ביס סשימי טונה עם רוטב מנגו

מצרכים· 12

‎120-150‎ גרם אלבקור או טונה (, חתוך לסשימי)

רוטב

1 מנגו (בשל)חצי לימוןחצי תפוז

סלטון ותיבול

חצי גזרחצי בצל שאלוט1 נקטרינהחצי פלפל חריף1 כף שמן זית1 כף מיץ לימוןמלח מלחפלפל פלפל

אופן ההכנה

1. 1

   מקלפים את המנגו ומעבירים למעבד מזון או בלנדר. מוסיפים את המיץ מחצי הלימון וחצי התפוז, מערבבים היטב ושומרים במקרר.

2. 2

   קוצצים את הגזר, בצל השאלוט, הנקטרינה והפלפל החריף לסלטון קטן.

3. 3

   מערבבים את הירקות הקצוצים יחד עם שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל.

4. 4

   חותכים את האלבקור או הטונה לסשימי, ומגישים עם שמן זית, פינגר ליים ורוטב המנגו המוכן.

טיפים