ברוסקטות טונה עם תבלין סיר דגים
זמן
20 דק'קושי
קלמנות
4מנות
מצרכים
רוטב המיונז
אופן ההכנה
1מחממים תנור ל־170 מעלות טורבו.
2פורסים את הבגט, מושכים או מרססים בשמן זית ומכניסים לתנור לקלייה קצרה עד שפרוסות הבגט הופכות קריספיות.
3מכינים את רוטב המיונז: מערבבים את המיונז, מיץ הלימון, כפית תבלין סיר דגים והמלח.
4על כל פרוסת בגט מניחים כפית מרוטב המיונז, חסה, פרוסת עגבניה, פילה טונה ועוד נגיעה של תבלין סיר דגים.
5מגישים על צלחת יפה לצד ירקות חתוכים.
טיפים
השתמשו בחומרי גלם איכותיים, במיוחד בטונה בשמן זית איכותי ובגט טרי, כדי להשיג את הטעם הטוב ביותר.
הקלייה בתנור הופכת את הבגט לקריספי ומונעת ספיגת יתר של הרוטב.
אפשר להשתמש בכל סוג חסה שאתם אוהבים, סלנובה מוסיפה קראנצ' ומתיקות עדינה.