פאד סי יו ביתי עם בקר וברוקולי
פאד סי יו קלאסי ומהיר עם אטריות אורז רחבות, נתחי בקר, ברוקולי ורוטב סויה עשיר, ממש כמו במסעדה תאילנדית.
מצרכים(11)
פאד סי יו
הגשה
אופן ההכנה
מכינים מראש את כל המרכיבים: משרים את שבבי אטריות האורז במים פושרים לפי הוראות היצרן ומסננים, מפרקים את הברוקולי לפרחים בגודל ביס, חותכים את הבצל הירוק לפרוסות דקות, מפרידים את עלי הכוסברה וחותכים את נתחי הסינטה או שייטל לפרוסות דקות.
מחממים ווק על אש גבוהה, מוסיפים שמן זית ומטגנים קלות את נתחי הסינטה או שייטל כדקה מכל צד, ומוציאים לקערה.
שוברים לתוך הווק את הביצים ומקשקשים מעט, מוסיפים את הברוקולי, מקפיצים ומטגנים דקה עד שתי דקות, מוסיפים את שבבי אטריות האורז, מקפיצים ומחזירים את הבקר לווק.
מתבלים ברוטב סויה, רוטב סויה מתוקה וסוכר לבן, ומקפיצים לאיחוד.
מוסיפים את עלי בייבי התרד, מקפיצים עוד 2-3 דקות ומגישים עם בצל ירוק וכוסברה.
טיפים
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
