כדורי עוגיות שוקולד צ׳יפס בציפוי שוקולד

מצרכים· 7

100 גרם חמאה (רכה, במרקם משחתי (לא מומסת))130 גרם סוכר חום רך (במקור: סוכר ורז׳ואז)1 ביצה1 כפית תמצית וניל230 גרם קמח200 גרם שוקולד צ׳יפס מרירבערך 200 גרם שוקולד חלב (לציפוי (2 חפיסות))

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים את החמאה, סוכר חום רך, ביצה, תמצית וניל, קמח ושוקולד צ׳יפס מריר לבצק, יוצרים כדורים קטנים ומניחים בתבנית סיליקון עם שקעים בצורת חצי כדור.

2. 2

   אופים במשך 13 דקות ב־180 מעלות בתנור שחומם מראש (לא טורבו).

3. 3

   לאחר האפייה מחכים שיתקררו ומחלצים את העוגיות, שוטפים ומייבשים את התבנית. יוצקים מעט שוקולד חלב מומס לשקעים, מניחים עליו את העוגיות, לוחצים מעט ומכניסים למקפיא עד שהציפוי מתקשה לגמרי (כ־30 דקות).

טיפים