נאגטס עוף קריספיים

מצרכים· 8

1 ק״ג חזה עוף (פילה או חתוך לנתחים)2 ביצים1 כוס קמח1 כף פפריקה מתוקה1 כף מלח1 כוס מיםלציפוי קמח נוסףלטיגון עמוק שמן

אופן ההכנה

1. 1

   חותכים את חזה העוף לגודל הרצוי. בקערה מערבבים את הביצים, כוס הקמח, הפפריקה המתוקה, המלח והמים עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים.

2. 2

   טובלים את נתחי חזה העוף תחילה בבלילה שהכנו, ולאחר מכן מצפים אותם היטב בקמח הנוסף.

3. 3

   מטגנים את נתחי העוף בשמן חם עמוק מכל הצדדים עד שהם מקבלים צבע זהוב עמוק ומרקם קריספי.

4. 4

   מוציאים את העוף לנייר סופג לספיגת עודפי השמן ומגישים חם.

טיפים