קציצות בשר ברוטב מטבוחה

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים בקערה את בשר הטחון, פירורי הלחם, הביצה, הבצל, המלח, הכורכום ופפריקה המתוקה ויוצרים כדורים.

2. 2

   מסדרים את כדורי הקציצות על נייר אפייה ואופים בתנור בחום של 200 מעלות טורבו במשך 10-15 דקות.

3. 3

   מטגנים בסיר את הבצל הקצוץ עד שהוא מזהיב.

4. 4

   מוסיפים פפריקה מתוקה, כורכום, סוכר, מלח ואת רסק העגבניות, ומערבבים כדי שהתבלינים יוציאו טעמים.

5. 5

   מוסיפים את המים הרותחים, מכניסים את הקציצות, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 30-40 דקות.

טיפים