בסבוסה תמרים ואגוזים
עוגת בסבוסה פרווה עשירה עם שכבת ממרח תמרים ואגוזים קצוצים, ספוגה בסירופ סוכר חם ודבשי.
מצרכים· 14
סירופ
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את הסולת, השמן, הסוכר, סוכר הווניל, אבקת האפייה, מיץ התפוזים וגרידת הלימון או התפוז (למעט ממרח התמרים והאגוזים).
משטחים חצי מתערובת הסולת בתחתית התבנית, מורחים מעל את ממרח התמרים, מפזרים את האגוזים הקצוצים ומכסים בשארית הבצק עד לכיסוי מלא של התבנית.
יוצרים בעזרת סכין חדה חיתוכים לאורך ולרוחב ליצירת צורות מקבילית (בגודל של כ־5 על 10 ס״מ), ומניחים שקד אחד על כל מקבילית.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל־180 מעלות ואופים כ־30 דקות עד להשחמה.
שמים בסיר את הסוכר, המים, מיץ הלימון ומי הוורדים, ומבשלים כחצי שעה.
מוציאים את התבנית מהתנור, חותכים את הריבועים עד הסוף ושופכים את הסירופ החם על העוגה עד לספיגה מלאה.
טיפים
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
