סלמון וירקות ירוקים בתבנית אחת בתנור
מנה מזינה, צבעונית ומהירה של קוביות סלמון עסיסיות ברוטב אסייתי מתקתק עם שפע ירקות ירוקים.
מצרכים(15)
4 מנות
ירקות
רוטב
אופן ההכנה
מחממים תנור ל־200 מעלות.
מערבבים בקערה את הסויה הבהירה, המייפל או הדבש, שורש הג'ינג'ר, השום, שמן השומשום, המים הרותחים והפלפל השחור הטחון.
מוסיפים את קוביות הסלמון לקערת הרוטב, מערבבים היטב, מכסים ומניחים בצד ל־10 דקות לפחות.
שמים בתבנית את הקישואים או הזוקיני, הברוקולי והשעועית הירוקה (ללא האפונה או האדממה), יוצקים מעל שמן זית, מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב.
מכניסים לתנור ואופים כ־10-15 דקות.
מוציאים את התבנית, מוסיפים את האפונה או פולי האדממה ואת שאריות הרוטב מקערת הסלמון, ומערבבים היטב.
מניחים מלמעלה את קוביות הסלמון ומחזירים לתנור ל־10-12 דקות נוספות, עד שהסלמון זהוב אך עדיין רך ועסיסי.
טיפים
אפשר וכדאי להשרות את הסלמון ברוטב ליותר מ־10 דקות כדי להעמיק את הטעמים.
מומלץ להגיש את המנה כמו שהיא או מעל אורז לבן שסופג את הרוטב.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
