בננה לוטי אורגינל

קינוח הרחוב התאילנדי האהוב: בצק רך ודק במילוי פרוסות בננה, מטוגן להזהבה ומצופה בנוטלה או חלב מרוכז.

זמן2:00 ש'

קושיבינוני

מנות12

מנות

אופן ההכנה

מערבבים את הקמח, המים הפושרים, המלח והסוכר, ולשים עד שמתקבל בצק אחיד ורך.
מכסים את הבצק ונותנים לו לנוח במשך שעה.
מחלקים את הבצק לכדורים קטנים ומכדררים בחמאה (אפשר להמיס ולטבול). מסדרים בקופסה אטומה כדור על כדור ומכניסים למקרר לשעה.
פותחים כל כדור לעלה דק דק.
מחממים מחבת עם מעט שמן או חמאה. מניחים את הבצק, פורסים בננה בפנים, סוגרים לריבוע והופכים. כשהבצק מזהיב מוציאים מהמחבת.
מורחים נוטלה, חלב מרוכז או שוקולד לבן מומס, ומגישים חם.

חשוב להניח לבצק את זמני המנוחה המלאים כדי שיהיה גמיש ויהיה אפשר לפתוח אותו לעלה דק מאוד בלי שייקרע.

רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?

שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.