חיתוכיות מרנג קוקוס צ'ואיות
זמן
40 דק'קושי
קלמנות
16מנות
מצרכים
אופן ההכנה
1מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת אוורירית.
2מוסיפים את הקוקוס המגורד, האגוזים הקצוצים והחמוציות המיובשות ומערבבים עד לאיחוד.
3יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומפלסים.
4אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-25 דקות עד שהחיתוכיות זהובות.
5מוציאים מהתנור, מצננים לחלוטין וחותכים לריבועים.
טיפים
אפשר להחליף את החמוציות והאגוזים בשוקולד צ'יפס לגרסה שוקולדית.
חשוב להקציף את הביצים והסוכר היטב כדי לקבל מרקם אוורירי וצ'ואי.
רצוי לחכות שהחיתוכיות יתקררו לחלוטין לפני החיתוך כדי לקבל ריבועים מסודרים.