כדורי שוקולד של מיקי שמו

מצרכים· 9

240 מ״ל חלב100 גרם חמאה100 גרם סוכר50 גרם אבקת קקאו (מנופה)1 כפית תמצית וניל או תמצית רום100 גרם שוקולד חלב (קצוץ)100 גרם שוקולד מריר (קצוץ)300 גרם ביסקוויטים או עוגיות חמאה (מפוררים גס)לציפוי קוקוס טחון או סוכריות צבעוניות

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים חלב, חמאה וסוכר בסיר תוך כדי בחישה, עד שהחמאה והסוכר נמסים. מוסיפים אבקת קקאו, מערבבים ומביאים לרתיחה. מסירים מן האש, מוסיפים תמצית וניל או תמצית רום ומערבבים.

2. 2

   יוצקים את התערובת החמה על שוקולד חלב ושוקולד מריר, ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. מוסיפים ביסקוויטים או עוגיות חמאה ומערבבים.

3. 3

   עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה עד להתייצבות התערובת.

4. 4

   יוצרים כדורים בקוטר 4 ס״מ, ומגלגלים בקוקוס טחון או סוכריות צבעוניות.

טיפים