מקרונה בסלסה עם עוף
מנה ביתית חמימה ומשביעה, מקרונים ברוטב עגבניות עשיר עם שוקי עוף במרינדה מתובלת, אפויים בתנור עד קריספיות מושלמת.
מצרכים· 17
מקרונה ורוטב
עוף ומרינדה
אופן ההכנה
חותכים את המקרונים לחצי, מבשלים אותם במים חמים עם מלח. כשהם רכים, מוציאים למסננת ושופכים עליהם טיפה שמן, מערבבים ושמים בצד.
מחממים סיר עם שמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים היטב. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים, מוסיפים את הפפריקה המתוקה והחריפה, מערבבים ומוסיפים קצת מים. מבשלים, וכשמתחיל לבעבע מוסיפים את הרסק, מערבבים טוב ומוסיפים קצת מים חמים.
מבשלים את הרוטב בערך רבע שעה על אש נמוכה בינונית, מוסיפים את הפלפל החריף ומלח, נותנים לזה לרתוח, מוסיפים את המקרונה, מערבבים היטב ומורדים מהגז.
מבשלים את שוקי העוף רבע שעה במים חמים בלבד, מוציאים לקערה ושופכים עליהם את המרינדה (2 כפות פפריקה מתוקה, 1 כף פפריקה חריפה, כפית פלפל שאטה, 6 שיני שום, שמן ומלח, מערבבים טוב בקערה).
שמים את המקרונים במגש ומפזרים את העוף בצדדים. מכניסים לתנור ל-180 מעלות בערך 25 דקות, תלוי כמה קריספי אתם אוהבים.
טיפים
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
