סלט קשת רטינול זוהר
סלט צבעוני, רענן וקראנצ'י של ירקות מסולסלים ברצועות דקות עם זרעים קלויים ורוטב סויה, שומשום וצ'ילי חריף.
מצרכים(17)
2 מנות
רוטב
אופן ההכנה
מגלחים את הגזר והמלפפון לרצועות דקות בעזרת קולפן, מפזרים מעל מלח ים ומניחים בצד למשך 10 דקות.
מסננים את הנוזלים שהגזר והמלפפון הפרישו.
חותכים את הכרוב האדום לרצועות דקות ומעבירים לקערה גדולה עם רצועות הגזר והמלפפון, הפטרוזיליה, הבצל הירוק, הבצל הסגול, השום, גרגרי הרימון, גרעיני הדלעת והשומשום.
טורפים היטב בקערית נפרדת את שמן השומשום, רוטב הסויה, חומץ האורז, מיץ הלימון, הדבש והצ'ילי קריספ.
מוזגים את הרוטב מעל הירקות, מערבבים היטב ומגישים מיד.
טיפים
המלחת הגזר והמלפפון וסינון הנוזלים שומרים על הסלט קראנצ'י ומונעים ממנו להפוך למימי.
מומלץ להגיש ולאכול מיד לאחר ערבוב הרוטב כדי לשמור על פריכות מקסימלית של כל המרכיבים.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
