סלמון בתנור ברוטב דבש וחרדל

מצרכים· 3

‎1.2-1 וחצי‎ ק פילה דג סלמון (עם העור)1 תפוז (פרוס דק)1 לימון (פרוס דק)

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל־200 מעלות (חום סטטי, לא טורבו).

2. 2

   מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.

3. 3

   מסדרים את פרוסות התפוז והלימון בשולי התבנית ומניחים את פילה דג הסלמון במרכז.

4. 4

   מערבבים בקערית את כל מרכיבי הרוטב ומשאירים קצת מהירק הקצוץ בצד, להגשה.

5. 5

   יוצקים את הרוטב על פילה דג הסלמון, הלימונים והתפוזים ומעסים את נתח הדג היטב.

6. 6

   צולים את פילה דג הסלמון בתנור 25-35 דקות (תלוי בגודל הנתח, מומלץ לבדוק אחרי 20 דקות). כשהדג מוכן מעבירים את התנור לתוכנית גריל וצולים 5 דקות נוספות.

7. 7

   מוסיפים את עשבי התיבול ששמרנו בצד ומגישים לצד ירקות מאודים או אורז.

טיפים