עוגיות שוקולד צ'יפס קלות ופריכות

מצרכים· 9

חצי כוס חמאה ללא מלח (רכה מעט)חצי כוס סוכר לבן‎¾‎ כוס סוכר חום1 ביצה1 כפית תמצית וניל1 כפית מלח1 ורבע כוסות קמח לבן (רב-תכליתי)חצי כפית סודה לשתייהלפי הטעם שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים את החמאה ללא מלח, הסוכר הלבן והסוכר החום בקערה.

2. 2

   מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל ומערבבים היטב.

3. 3

   מוסיפים פנימה את הקמח הלבן, המלח והסודה לשתייה ומערבבים רק עד לאיחוד.

4. 4

   מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.

5. 5

   קורצים כדורים ומניחים על תבנית אפייה.

6. 6

   אופים ב־190 מעלות במשך 12 דקות או עד שהשוליים מזהיבים. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר ולהתייצב במשך 15 דקות לפחות כדי לקבל מרקם פריך.

טיפים