עוף בטעם מוזר (גואי ויי ג׳י)

עוף שלוק

300 גרם חזה עוף

2 יחידות בצל ירוק (חצויים)

5 פרוסות ג׳ינג׳ר

2 כפות יין שאוסינג

1 כף מלח

בסיס ממרח שומשום

3 כפות מחית שומשום סינית

2 כפות חמאת בוטנים

1 כף רוטב סויה בהיר

לדילול מים

רוטב גואי ויי

2 כפות רוטב סויה בהיר

2 כפות חומץ שחור צ׳ינקיאנג

2 כפות שמן צ׳ילי לאו גן מא (גדושות)

1 שן שום (מגוררת דק)

חצי כפית פלפל סצ׳ואן טחון

2 כפיות שמן שומשום קלוי

1 יחידה בצל ירוק (קצוץ)

להגשה

1 יחידה מלפפון אנגלי

לפי הטעם כוסברה