שיטה מהירה ומפתיעה להכנת קוסקוס ביתי מרוקאי במיקרוגל, שיוצא רך ואוורירי בתוך רבע שעה בלבד בלי להתפשר על המרקם.
שמים את הסולת בכלי חסין חום, יוצרים גומה במרכז ומוזגים אליה את השמן. מכניסים ל־3 דקות במיקרוגל.
מוציאים את הקערה מהמיקרוגל, מוסיפים את המלח, ובעזרת מזלג מפוררים ומערבבים היטב כך שהשמן יצפה את גרגירי הסולת.
מוסיפים פנימה כוס אחת של מים רותחים על ידי מזיגה סביב היקף הכלי (לא במרכז). מבלי לערבב, מכניסים ל־3 דקות במיקרוגל.
מפוררים היטב את הקוסקוס, מוזגים כוס מים רותחים נוספת סביב היקף הכלי, ומחממים במיקרוגל ל־3 דקות נוספות. מפוררים שוב, מוזגים את כוס המים הרותחים האחרונה סביב ההיקף, מחממים עוד 3 דקות במיקרוגל ומפוררים היטב לסיום.
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
