חזה עוף חצוי בתנור

אופן ההכנה

1. 1

   מנקים את חזה העוף משומן וסחוסים.

2. 2

   חורצים חריצים קלים בחזה העוף.

3. 3

   מערבבים בקערה את חומרי המרינדה: פפריקה, פפריקה מתוקה גרוסה, שום גבישי, מלח גס, פלפל גרוס, כמון, דבש, שמן זית וגרידת לימון.

4. 4

   שופכים את המרינדה על חזה העוף ומעסים אותו היטב, במיוחד בתוך החריצים.

5. 5

   מניחים את חזה העוף על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

6. 6

   מחממים תנור ל־200 מעלות טורבו ואופים במשך 25 דקות בדיוק.

7. 7

   מוציאים מהתנור ומקררים במשך 25 דקות.

8. 8

   פורסים לפרוסות דקות ושומרים בקופסה אטומה בקירור.

טיפים