טאקו חזה עוף בציפוי שומשום

מצרכים· 16

10 טורטיות קטנות (קטנות)‎500-600‎ גרם חזה עוף טחוןחצי בצל סגול (או אחד קטנצ'יק)חצי צרור כוסברהחצי פלפל ירוק חריף1 שן שום1 כפית מלח (שטוחה)2 כפות שמן שומשום

ציפוי

שומשום לבןשומשום שחור

סלט

חצי צרור כוסברה (ללא גבעולים)חצי פלפל ירוק חריף (פרוס)3 צנוניות (פרוסות)1 אבוקדו (חתוך לקוביות)חצי מיץ ליים (או מיץ לימון)‎⅓‎ כפית מלח

אופן ההכנה

1. 1

   במעבד מזון טוחנים את הבצל הסגול, הכוסברה, הפלפל הירוק החריף והשום ומעבירים לקערה עם חזה העוף הטחון. מוסיפים מלח ושמן שומשום ומערבבים היטב.

2. 2

   לוקחים כף מתערובת העוף ומשטחים עם כף על פני הטורטייה. מעבירים לצלחת עם השומשום הלבן והשומשום השחור עם הצד של העוף, ומהדקים.

3. 3

   מחממים מחבת לחום בינוני, מרססים שמן זית ומניחים את הטורטייה על הצד של העוף והשומשום. מטגנים 2-3 דקות מכל צד ומוציאים.

4. 4

   מערבבים את הכוסברה, הפלפל הירוק החריף, הצנוניות, האבוקדו, מיץ הליים והמלח בקערה, ומגישים את הסלט לצד הטאקו עם רבעי ליים.

טיפים