סהרוני שקדים נמסים בפה
עוגיות סהרונים עשירות ופריכות עם שקדים טחונים וחמאה, שמתמוססות בפה.
מצרכים(7)
35 מנות
אופן ההכנה
מערבבים באמצעות וו גיטרה או בידיים את החמאה הרכה, אבקת הסוכר, מחית הווניל והחלב עד לקבלת תערובת חלקה.
מוסיפים את הקמח, השקדים הטחונים ואבקת האפייה ומערבבים מעט בלבד, רק עד שמתקבלים גושי בצק גדולים. אם הבצק יבש מדי, מוסיפים כף נוספת של חלב.
מאחדים את הבצק על משטח עבודה ומעצבים כל עוגייה לצורת סהרון במשקל של כ־10 עד 12 גרם, או נעזרים בתבנית סיליקון ייעודית.
מחממים תנור מראש ל־160 מעלות ואופים במשך כ־12 עד 15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב בקצוות.
טיפים
חשוב לא לערבב את הבצק יותר מדי לאחר הוספת היבשים, כדי לשמור על פריכות ומרקם נמס בפה.
ניתן לפזר אבקת סוכר מעל העוגיות לאחר שהן מצטננות לחלוטין.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
