סופגניות ביס מהירות ללא התפחה
סופגניות ביס קלילות ומהירות על בסיס יוגורט וקמח תופח, שמכינים בעשר דקות של עבודה לקראת חנוכה.
מצרכים(8)
4 מנות
הגשה
אופן ההכנה
מכניסים לקערה את קמח התופח, היוגורט, הביצה, הסוכר, תמצית הווניל והרום (למעט שמן הטיגון).
מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת בצק דביק אך אחיד.
מחממים את שמן הטיגון בסיר עמוק לטמפרטורה של 170 מעלות.
טובלים שתי כפיות בשמן החם ומשם לוקחים מהבצק, כדי שישתחרר בקלות לצורת כדור לתוך השמן.
מטגנים להזהבה משני הצדדים, מוציאים לרשת צינון ומגישים עם רטבים שאוהבים, ריבה או אבקת סוכר.
טיפים
טבילת הכפיות בשמן החם לפני לקיחת הבצק מונעת ממנו להידבק ומאפשרת ליצור כדורים עגולים ויפים.
מומלץ להוציא לרשת קריספר או רשת טיגון ולא לנייר סופג כדי לשמור על פריכות מקסימלית.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
