סינטה אודון
מוקפץ עסיסי של שייטל או סינטה עם אטריות אודון, פטריות ובצל ירוק בטכניקת השריה עם סודה לשתייה ששומרת על הבשר רך.
מצרכים(8)
2 מנות
השריה
מוקפץ
אופן ההכנה
משרים בקערה את פרוסות השייטל עם 3 כפות רוטב סויה ו־1/2 כפית אבקת סודה לשתייה למשך 10 דקות.
מחממים מעט שמן במחבת רחבה ועמוקה או בווק ומקפיצים את השייטל לסגירה מכל הצדדים.
מוסיפים שום כתוש, פטריות ובצל ירוק ומקפיצים קלות.
מוסיפים את אטריות האודון ישירות מהשקית ומקפיצים שוב.
מוסיפים את הרוטב ומקפיצים כ־2 דקות עד שכל הנודלס נצבע ברוטב, מגישים מיד.
טיפים
ההשריה באבקת סודה לשתייה מרככת את סיבי הבשר ושומרת עליו עסיסי במיוחד במהלך ההקפצה.
מומלץ להשתמש באטריות אודון טריות שסופגות את הרוטב בצורה הטובה ביותר.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
