סיר בשר ותפוחי אדמה נימוח בתנור

מצרכים· 8

1 וחצי ק קוביות בשר (אנטריקוט, אסאדו ללא שומן או גולש)‎2-3‎ בצל (בינוניים)4 תפוחי אדמה (בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות)1 כף מלח (שטוחה)1 כף אבקת מרק עוףחצי כפית כורכוםחצי כפית פלפל שחוררבע כוס סילאן (או 3-4 סיבובים טובים מעל הסיר)

אופן ההכנה

1. 1

   מטגנים את הבצלים בסיר עד הזהבה קלה, מוסיפים את קוביות הבשר ומטגנים עד הזהבה.

2. 2

   מוסיפים מלח, אבקת מרק עוף, כורכום ופלפל שחור ומערבבים על מנת לפתוח את התבלינים.

3. 3

   שופכים פנימה 2 כוסות מים, מוסיפים את תפוחי האדמה, יוצקים מעל כמה סיבובים טובים של סילאן ומערבבים.

4. 4

   מניחים מעל נייר אפייה רטוב, מכסים במכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל־160 מעלות (מצב טורבו, שלב שני מלמטה או רביעי מלמעלה) למשך שעתיים וחצי.

טיפים