עוגיות השוקולד צ'יפס של יוני שטיינברג הי״ד

מצרכים· 9

85 מ״ל שמן (90 גרם)חצי כוס סוכר לבןרבע כוס סוכר חום (דחוס)1 ביצה2 כפות סוכר וניל1 ורבע כוסות קמחחצי כפית סודה לשתייהקורט מלח250 גרם שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל־190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. 2

   מערבבים שמן, סוכר לבן, סוכר חום, סוכר וניל וביצה עד לקבלת בלילה תפוחה ואוורירית.

3. 3

   מוסיפים קמח, סודה לשתייה ומלח ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.

4. 4

   מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים.

5. 5

   בידיים מעט רטובות מכדררים כדורים קטנים ומניחים בתבנית (כ־20 כדורים בתבנית סטנדרטית), במרווחים של 4–5 ס״מ.

6. 6

   אופים כ־10 דקות עד הזהבה קלה.

7. 7

   מצננים היטב ולאחר מכן שומרים בקופסה אטומה (למקפיא) או בצנצנת לימים הקרובים.

טיפים