עוגיות שוקולד צ׳יפס מושחתות במילוי מרשמלו

מצרכים· 12

100 גרם חמאה רכה (לא נוזלית)75 גרם סוכר לבן70 גרם סוכר חום כההחצי כפית מלח1 ביצה (גודל L)180 גרם קמחחצי כפית אבקת אפייה‎⅓‎ כפית סודה לשתייה100 גרם שוקולד צ׳יפס (מיקס של שוקולד לבן, חלב ומריר קצוצים)למילוי מרשמלולפיזור מעל מלח גסמעט לזילוף שוקולד מריר

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל־180 מעלות (חום עליון ותחתון).

2. 2

   שמים בקערה חמאה רכה, סוכר לבן וסוכר חום כהה ומערבבים לאיחוד. מוסיפים את הביצה ומערבבים שוב.

3. 3

   מוסיפים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח, ומערבבים רק עד לאיחוד וקבלת בצק. מוסיפים את השוקולד צ׳יפס ומערבבים עד לפיזור אחיד בבצק.

4. 4

   משטחים בקערת הגשה המיועדת לתנור שכבה תחתונה של בצק העוגייה. מפזרים מרשמלו בכמות הרצויה, ומעליו מניחים כמות גדולה יותר מבצק העוגיות כך שהמרשמלו מכוסה לגמרי.

5. 5

   מפזרים מלח גס בנדיבות מעל העוגייה ואופים בתנור בדיוק 15 דקות. לאחר האפייה מזלפים מעט שוקולד מריר מומס ומגישים.

טיפים