עוגיות סקופ קוקי לפסח במילוי נוטלה וקינדר

מצרכים· 12

1 צנצנת נוטלה3 אצבעות קינדר290 גרם קמח רב תכליתי (קמח תמי ללא גלוטן וכשר לפסח)115 גרם חמאה (רכה)100 גרם סוכר חום כהה85 גרם סוכר לבןחצי כפית אבקת אפייהרבע כפית מלח1 ביצה (גודל L)20 מ״ל חלב100 גרם שוקולד צ'יפס לבן וחלבמעט לפיזור מלח גס

אופן ההכנה

1. 1

   מזלפים תלוליות נוטלה בגודל רצוי על גבי נייר אפייה, מניחים קוביית אצבעות קינדר מעל כל תלולית ומעבירים להקפאה של כשעה.

2. 2

   מחממים תנור ל־180 מעלות.

3. 3

   שמים בקערה חמאה רכה, סוכר חום כהה וסוכר לבן, ומערבבים לאיחוד.

4. 4

   מוסיפים ביצה וחלב ומערבבים עד לאיחוד.

5. 5

   מוסיפים קמח רב תכליתי, אבקת אפייה ומלח, ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.

6. 6

   מוסיפים שוקולד צ'יפס לבן וחלב ומערבבים עד שהם נטמעים בבצק.

7. 7

   מחלקים את הבצק ל־9 עוגיות, פותחים כל כדור בצק, מניחים במרכז את מילוי הנוטלה והקינדר הקפוא וסוגרים היטב לכדור.

8. 8

   מסדרים בתבנית, מפזרים מעט מלח גס מלמעלה ואופים בדיוק 16 דקות למרקם רך מבפנים.

טיפים