עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי שוקולד

מצרכים· 10

בצק עוגיות

200 גרם חמאה (בטמפרטורת החדר)200 גרם סוכר לבן50 גרם סוכר חום1 ביצה1 כפית תמצית ונילקורט מלח300 גרם קמח1 כפית סודה לשתיהחצי כוס שוקולד צ׳יפסשוקולד מומס (למילוי הרווחים)

אופן ההכנה

1. 1

   מערבלים היטב במיקסר את החמאה עם הסוכר הלבן והסוכר החום במשך 2-3 דקות. מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבלים לאיחוד.

2. 2

   מערבבים בקערה נפרדת את הקמח, הסודה לשתיה והמלח.

3. 3

   מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים בעדינות עם מרית. מוסיפים את השוקולד צ׳יפס ומערבבים בקצרה.

4. 4

   שמים גושים קטנים מהבצק בתבנית ומשטחים מעט.

5. 5

   אופים 7-10 דקות עד שהבצק משחים מעט בקצוות.

6. 6

   מוציאים מהתנור ומצננים. ממלאים את הרווחים בשוקולד המומס.