עוגת לימון אווריריית עם גלייז

מצרכים· 11

עוגה

3 ביצים1 כוס סוכר1 כוס מיץ תפוזים1 כוס שמן2 גרידת לימון (מ-2 לימונים, פחות כפית)חצי מיץ לימון (מחצי לימון)2 כוסות קמח1 שקית אבקת אפיה

גלייז

100 גרם אבקת סוכר (שקית)חצי מיץ לימון (מחצי לימון)1 כפית גרידת לימון (ששמרנו בצד)

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.

2. 2

   בקערה גדולה טורפים את הביצים והסוכר, מוסיפים מיץ תפוזים, גרידת לימון (שומרים קצת לסוף), מיץ לימון ושמן, מערבבים ומוסיפים קמח ואבקת אפייה.

3. 3

   מערבבים רק עד שאין גושים, לא יותר מדי.

4. 4

   מוזגים את התערובת לשתי תבניות אינגליש קייק משומנות או מרופדות בנייר אפייה.

5. 5

   אופים כ-40 דקות עד שקיסם יוצא יבש.

6. 6

   מכינים את הגלייז: מערבבים אבקת סוכר עם מיץ לימון, נותנים לעוגה להצטנן, מורחים את הגלייז ומפזרים מעל גרידת לימון.

טיפים