פסטה קרמית בסיר אחד

מצרכים· 17

6 קיני פסטה פרפרדלה2 כפות שמן זיתרבע כוס בצל אדום (קצוץ דק)3 שיניים שום (פרוס דק)1 כוס עגבניות שרי (חתוכות לחצאים)1 כוס תרד בייבי (שטוף)1 כפית אבקת שום1 כפית אבקת בצל1 כף אורגנו יבשרבע כפית פתיתי צ׳ילי אדוםלפי הטעם מלחלפי הטעם פלפל שחור‎1⅔‎ כוסות מרק עצמות‎⅔‎ כוס שמנת מתוקהחצי כוס רוטב עגבניות‎⅓‎ כוס גבינת פרמזן מגוררתאופציונלי חזה עוף צלוי

אופן ההכנה

1. 1

   מוסיפים לסיר את קיני הפסטה פרפרדלה, שמן הזית, הבצל האדום, השום, עגבניות השרי, התרד, אבקת השום, אבקת הבצל, האורגנו, פתיתי הצ׳ילי, המלח, הפלפל השחור, מרק העצמות, השמנת המתוקה ורוטב העגבניות ומערבבים על אש בינונית-נמוכה.

2. 2

   מבשלים כ-20 דקות עד שהפסטה רכה, תוך כדי ערבוב מדי פעם.

3. 3

   מוסיפים את גבינת הפרמזן המגוררת ומערבבים, ומגישים עם חזה עוף צלוי לפי הרצון.

טיפים