רולים קריספיים מדפי אורז במילוי עוף

אופן ההכנה

1. 1

   מרטיבים 2 דפי אורז במעט מים ומניחים אותם אחד על השני.

2. 2

   משטחים על דף האורז העליון שכבה דקה ואחידה של עוף או פרגית טחונה, כמעט עד הקצוות, ומפזרים מעט מלח.

3. 3

   מגלגלים את דפי האורז לרול הדוק ופורסים לפרוסות בעובי של כ־2–3 ס״מ.

4. 4

   מסדרים את הפרוסות בסלסילת האייר פרייר בשכבה אחת, עם מעט רווחים ביניהן, ומרססים במעט ספריי שמן.

5. 5

   אופים ב־200 מעלות במשך 15 דקות, הופכים את הפרוסות וממשיכים לאפות עוד כ־2 דקות, עד שהן זהובות וקריספיות והעוף עשוי לחלוטין במרכז.

טיפים