תחתיות פילו עם קרם מסקרפונה ופירות יער

אופן ההכנה

1. 1

   חותכים את עלי בצק הפילו לריבועים קטנים בגודל שמתאים לביס.

2. 2

   משמנים תבנית שקעים קטנים עם מעט שמן.

3. 3

   מניחים בכל שקע 3 עלי בצק פילו אחד על השני ליצירת צורת קן קטן.

4. 4

   אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כ־10 דקות, עד שהעלים מזהיבים בעדינות.

5. 5

   מוציאים מהתנור ומניחים בצד להתקרר לחלוטין.

6. 6

   מקציפים את השמנת המתוקה עם גבינת המסקרפונה ואבקת הסוכר עד שנוצר קרם יציב ואוורירי.

7. 7

   לפני ההגשה מזלפים מהקרם לתוך כל תחתית פילו אפויה ומסדרים מעל את פירות היער.

8. 8

   מפדרים מעט אבקת סוכר מעל ומגישים מיד.

טיפים