חטיפי עוגת גבינה וסניקרס ללא אפייה

מצרכים· 10

2 כוסות עוגיות שוקולד (מרוסקות)6 כפות חמאה (מומסת)450 גרם גבינת שמנת (רכה ובטמפרטורת החדר)‎¾‎ כוס אבקת סוכר1 כפית תמצית וניל1 כוס שמנת מתוקהחצי כוס חמאת בוטנים (חלקה)1 כוס שוקולד חלב (מומס)חצי כוס בוטנים (קלויים וקצוצים)‎⅓‎ כוס רוטב קרמל

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים את עוגיות השוקולד המרוסקות עם החמאה המומסת ומהדקים היטב לתחתית תבנית מרובעת מרופדת (כ־20 ס״מ), ומקררים במשך 20 דקות.

2. 2

   טורפים את גבינת השמנת, אבקת הסוכר, תמצית הווניל וחמאת הבוטנים עד לקבלת תערובת חלקה.

3. 3

   מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה, ומקפלים בעדינות לתוך תערובת גבינת השמנת וחמאת הבוטנים.

4. 4

   מורחים את מלית עוגת הגבינה בשכבה אחידה מעל תחתית העוגיות המקוררת.

5. 5

   מערבבים את שוקולד החלב המומס עם הבוטנים הקלויים ומורחים מעל שכבת הגבינה.

6. 6

   מזלפים מעל את רוטב הקרמל ומכניסים למקרר ל־4 שעות לפחות עד שהעוגה יציבה לחלוטין.

7. 7

   חותכים לחטיפים ומגישים קר.

טיפים