סופגניות גבינה לבנה
סופגניות מהירות על בסיס גבינה לבנה שמקבלות מעטפת פריכה, פנים רך במיוחד וצורה עגולה מושלמת.
מצרכים(11)
אופן ההכנה
מחממים את השמן לטיגון בסיר גדול ועמוק.
מערבבים בקערה גדולה את הקמח, אבקת האפייה, הביצים, הגבינה הלבנה, הסוכר, תמצית הווניל, הקינמון והמלח עד שהתערובת אחידה.
טובלים כף גלידה קטנה בשמן החם, לוקחים כדור מהבלילה ומורידים אותה במהירות קרוב ככל האפשר לשמן כדי לשמור על צורה עגולה.
מטגנים תחילה סופגנייה אחת כדי לוודא שחום השמן נכון ושהיא מוכנה מבפנים ולא רק שחומה מבחוץ.
מוסיפים כדורי בלילה נוספים לסיר, רק עד שפני השמן מלאים ולא מעבר לכך.
מטגנים כ־3 דקות מכל צד עד שהסופגניות שחומות ויפות (אם הכדורים אינם מתהפכים לבד, הופכים אותם ידנית).
מעבירים את הסופגניות לנייר סופג או רשת טיגון, מאבקים באבקת סוכר ומזריקים ריבת תות.
טיפים
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
