סלט אספרגוס אביבי

מצרכים· 11

2 חבילות אספרגוס (טריות או חלוטות במים רותחים 2 דקות)1 כוס שקדים (קצוצים גס)100 גרם גבינת פטה (מעולה)4 כפות פרמזן מגורר5 כפות יוגורט (גדושות)חצי בצל לבן (פרוס דק)1 כוס עלי נענע3 כפות שמן זית1 ליים (מיץ)מעט מלחלפי הטעם צ'ילי אדום גרוס יבש

אופן ההכנה

1. 1

   פורסים את האספרגוס לאורך (אנכית).

2. 2

   מערבבים את האספרגוס עם השקדים, גבינת הפטה, הפרמזן, היוגורט, הבצל הלבן, עלי הנענע, שמן הזית, מיץ הליים, המלח והצ'ילי האדום ומגישים מיד.

טיפים