סלט עגבניות לפנתאון

מצרכים· 11

בערך ‎רבע-⅓‎ כוס שמן זית (בנדיבות)2 כפות חומץ בלסמי1 וחצי כוסות עגבניות (חתוכות, אפשר גם שרי)2 בצל ירוק (קצוץ, אפשר לחזק גם עם בצל סגול)8 עלה בזיליקום (קצוצים)8 זיתים (חתוכים)1 פרוסה לימון (עם הקליפה, חתוכה לקוביות)לפי הטעם פלפל ירוק חריף1 שן שום (כתושה)חצי כפית מלח גס (אפשר יותר)חצי לימון מיץ לימון (סחוט טרי)

אופן ההכנה

1. 1

   מניחים בקערה או בצלחת עמוקה את שמן הזית, החומץ הבלסמי, העגבניות, הבצל הירוק, הבזיליקום, הזיתים, פרוסת הלימון, הפלפל הירוק החריף, השום, המלח הגס ומיץ הלימון, ומערבבים.

טיפים