עגבניות מיובשות ביתיות בשמן זית
עגבניות מיובשות שמכינים בקלות בתנור ביתי, מתובלות בטימין ומלח גס ונשמרות בצנצנת עם שמן זית עשיר בטעמים.
זמן1:40 ש'
קושיקל
מנות6
מנות
6
מצרכים· 4
אופן ההכנה
חוצים את עגבניות השרי לאורך ומניחים בתבנית כשהחלק הפתוח כלפי מעלה.
מפזרים מעל מלח גס וענפי טימין טרי.
אופים ב־130 מעלות במשך כשעה וחצי (הזמן משתנה מתנור לתנור), עד שהעגבניות מגיעות למצב מיובש אך לא שרוף.
מצננים, מוציאים את ענפי הטימין ומעבירים את העגבניות לצנצנת נקייה.
מכסים לחלוטין בשמן זית.
טיפים
אם השימוש מהיר, אפשר לשמור מחוץ למקרר במקום מוצל וקריר. לשימוש ממושך יותר מומלץ לשמור במקרר (שמן הזית מתקשה בקירור אך חוזר למצב נוזלי מספר דקות לאחר הוצאתו).
אל תזרקו את שמן הזית שנשאר בצנצנת: הוא סופג טעמים נהדרים ומתאים במיוחד לתיבול סלטים, ירקות קלויים ופסטות.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
להורדת FeedMeשלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
