עוגיות קינדר ממולאות

עוגיות שוקולד צ׳יפס עשירות במילוי ממרח קינדר או נוטלה קפוא, משובצות באצבעות קינדר קצוצות ואפויות בתוך רינג לקבלת צורה מושלמת.

זמן1:13 ש'

קושיבינוני

מנות10

מנות

אופן ההכנה

מזלפים עיגולים של ממרח קינדר/נוטלה בתבנית סיליקון שקעים או על נייר אפייה, ומכניסים למקפיא עד השימוש. מי שלא רוצה מילוי יכול לוותר על שלב זה.
בקערה מניחים חמאה רכה, סוכר לבן וסוכר חום ומערבבים היטב למשחה חלקה. מוסיפים ביצה ומערבבים עד איחוד. מוסיפים מחית וניל/מקל וניל, קמח, סודה לשתייה ואבקת אפייה ומערבבים היטב עד קבלת בצק עוגיות. מוסיפים את אצבעות הקינדר הקצוצות ומערבבים עד איחוד.
מכניסים את בצק העוגיות למקרר למשך חצי שעה להתייצבות.
בעזרת כף גלידה יוצרים עיגולים בגודל שווה (כ-60 גרם לעוגייה). מוציאים את ממרח הקינדר/הנוטלה הקפוא מהמקפיא, ומחביאים דיסקית ממרח בתוך כל כדור בצק. מניחים את העוגיות הממולאות על מגש ומכניסים למקפיא למשך 10 דקות.
מסדרים את העוגיות בתבנית מרופדת בנייר אפייה (מומלץ לאפות בתוך רינג בקוטר 8 ס״מ). אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו כ-13 דקות. מוציאים ומצננים לחלוטין בחוץ עד שהעוגיות מתקררות ומתייצבות.

הקפאת תלוליות הממרח מראש היא שלב קריטי המונע מהמילוי לברוח ולהישרף במהלך האפייה.

שימוש ברינגים בקוטר 8 ס״מ שומר על העוגיות עגולות, עבות ושמנמנות בצדדים, ומקנה להן מראה מקצועי.

רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?

שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.