עוגת קרמל וחמאה חומה
עוגה ביתית רכה ועשירה המשלבת חמאה חומה ריחנית, וניל ושמנת מתוקה, עם נגיעות של קרמל מפנק בכל ביס.
זמן1:00 ש'
קושיבינוני
מנות8
מנות
8
מצרכים· 9
אופן ההכנה
מכינים חמאה חומה מהחמאה, מניחים לה להתקרר, ואז טורפים אותה.
מוסיפים את הסוכר לחמאה החומה, ואז מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה.
מוסיפים את תמצית הווניל והשמנת המתוקה.
מוסיפים את הקמח, המלח ואבקת האפייה לתערובת.
יוצקים את הבלילה לתבנית עוגה ומוסיפים מלמעלה את הקרמל.
אופים בתנור שחומם מראש ל־165 מעלות למשך 40-45 דקות.
טיפים
כדי להכין חמאה חומה (Browned Butter), ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית וממשיכים לבשל תוך ערבוב קל עד שנוצרים משקעים חומים בתחתית ומתקבל ניחוח אגוזי עשיר.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
להורדת FeedMeשלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.