פאי נוטלה
פאי שוקולדי ועשיר עם בצק עוגיות רך, שוקולד צ'יפס ושכבה נדיבה של ממרח נוטלה במרכז.
מצרכים(8)
8 מנות
אופן ההכנה
מחממים תנור ל־170 מעלות.
טורפים את החמאה הלא מלוחה עם הסוכר החום עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הקמח הלבן, אבקת האפייה והמלח ומערבבים שוב. מוסיפים את הביצה ומערבבים עד להטמעה, ולבסוף מקפלים פנימה את שוקולד הצ'יפס חלב.
מחלקים את הבצק לשני חלקים. מהדקים חצי מהבצק באופן שווה בתחתית תבנית אפייה בקוטר 22 ס״מ. מורחים שכבה נדיבה של ממרח נוטלה ומכסים מלמעלה בשארית הבצק.
אופים כ־45 דקות, או עד שהפאי מזהיב ואפוי היטב. מצננים לחלוטין לפני החיתוך.
טיפים
חשוב לתת לפאי להצטנן לגמרי לפני הפריסה כדי ששכבת הנוטלה תתייצב והחיתוך ייצא נקי ויפה.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
