שקדיות שוקולד

מצרכים· 4

4 חלבונים6 כפות אבקת סוכר160 גרם שקדים מולבנים פרוסים100 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים את החלבונים עם אבקת הסוכר.

2. 2

   מוסיפים את השקדים המולבנים הפרוסים.

3. 3

   מערבבים ויוצרים דיסקיות דקות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

4. 4

   אופים בתנור שחומם מראש ל־160 מעלות כ־25 דקות, עד שזהוב יפה.

5. 5

   ממיסים את השוקולד המריר.

6. 6

   שמים שלולית שוקולד מומס על גב העוגייה, הופכים, מניחים על נייר אפייה ולוחצים קלות.

7. 7

   נותנים לשוקולד להתקרר, ואז מפרידים מנייר האפייה.