הפנקייקים של נעה
מתכון פשוט ומדויק לפנקייקים מוזהבים ואווריריים שיוצאים מושלמים בכל פעם.
מצרכים(9)
11 מנות
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את קמח הלבן, אבקת האפייה, הסוכר, סוכר הווניל, הביצה, החלב, השמן ותמצית הווניל עד לקבלת בלילה אחידה.
מחממים מחבת עם מעט ספריי שמן על אש בינונית.
כשהמחבת חמה מוזגים כ־3/4 מצקת קטנה ומחכים דקה או שתיים עד שנוצרות בועות והפנקייק יציב מספיק, הופכים וממתינים לצבע שחום יפה.
טיפים
הכי חשוב שהאש תהיה בין בינונית לנמוכה ולא גבוהה מדי כדי שהפנקייק לא יישרף מבחוץ לפני שהוא מוכן מבפנים.
משמנים את המחבת רק בפעם הראשונה. בסיבובים הבאים אין צורך לשמן, ואם נחוץ אז רק ממש מעט בעזרת נייר סופג עם טיפת שמן.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
