מרק כתום סמיך וקרמי ללא שמן
מרק כתום עשיר ומנחם עם ירקות כתומים ועדשים, שמעניקות לו מרקם קרמי וסמיך בלי טיפת שמן.
מצרכים(10)
4 מנות
אופן ההכנה
חותכים את הבטטה, הדלעת (או הדלורית), הגזרים, הבצל הלבן ושיני השום לקוביות ומכניסים לסיר יחד עם העדשים הכתומות, ללא שמן.
מוסיפים מים עד לכיסוי הירקות ומביאים לרתיחה.
מבשלים עד שהירקות והעדשים רכים לגמרי.
מוסיפים מלח, פלפל שחור וכורכום וטוחנים בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק, סמיך וקרמי. אם צריך, מוסיפים מעט מים עד למרקם הרצוי.
מגישים ומפזרים מעל גרעיני דלעת.
טיפים
לגרסה חלבית עשירה במיוחד: מוסיפים כוס שמנת לבישול בסוף הבישול, מערבבים ומחממים בעדינות.
רוצים לבשל את זה עם מצב בישול?
שלב אחד בכל פעם, טיימרים, ומסך שלא ננעל. באפליקציה.
